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契約農家から毎日届く新鮮な信州野菜をふんだんに使用した洋風創作料理をご用意。メニューはその日の食材によってかわりますのでお楽しみに。
お米はすべて、美味しいと評判の、浅科産こだわりの五郎兵衛米こしひかりをご提供、お替わりもどうぞ!
※ 当日15時までにご予約いただければ、レストランディナーのみのご利用も可能です。
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:5,250円・・・旬の素材を生かした料理
前菜5品/スープ/メイン(肉または魚料理)/デザート(氷菓+手作りケーキ2品) |
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(洋風懐石 一例) |
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:3,150円/4,200円 ・・・一品一品、丁寧に作りこんだコース料理
3,150円:前菜1品/スープ/メイン(肉または魚料理)/デザート(氷菓)
4,200円:前菜3品/スープ/メイン(肉または魚料理)/デザート(氷菓+手作りケーキ) |
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(洋風創作料理 一例) |
| ※浅科産の五郎兵衛米こしひかりのライス、食後のコーヒー・紅茶はおかわり自由です。 |
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料理 |
洋風創作料理 |
洋風懐石 |
コース |
<1> \3,150 |
<2> \4,200
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<3> \5,250 |
前菜 |
・ノルウェー産
キングサーモンのマリネ
信州高原サラダ仕立て
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・ノルウェー産
キングサーモンのマリネ
信州高原サラダ仕立て
・ホタテのグリエ
特製和風ソース
・炙りマグロの
ミニステーキ
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・ノルウェー産
キングサーモンのマリネ
信州高原サラダ仕立て
・ホタテのグリエ
特製和風ソース
・炙りマグロの
ミニステーキ
・アスパラの
生ハムロール
・フォアグラの
テリーヌ
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スープ |
・ローストトマトのコンソメスープ |
メイン |
・牛フィレのステーキ/季節の魚のグリエ
※肉・魚料理、どちらかお選びいただけます。
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デザート |
・マンゴーシャベット |
・マンゴーシャベット
・チーズケーキ
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・マンゴーシャベット
・チーズケーキ
・ガトーショコラ
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<アルコール>
ビール/ワイン(赤・白はフランス産、ドイツ産、ロゼはフランス産のみ)/スパークリングワイン(スペイン産)/日本酒
<ソフトドリンク>
コーラ、ジンジャーエール、リンゴ・オレンジ・グレープフルーツ・ブドウジュース等 |
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| 開放的なテラスのあるレストランは、ティータイムにもご利用いただけます。 |
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ウイングスクラブ軽井沢 <TEL> 0267-42-4110 / <FAX> 0267-42-8173
※ご予約は、必ずお電話でお願い致します。 |
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